Maneras probadas de guardar zanahorias para el invierno en la tierra

Zanahorias: una cultura vegetal muy difundida, que ahora es cultivada activamente por los jardineros.

Cuidarlo no es difícil, pero el proceso de almacenamiento tiene sus propias características, dependiendo de la calidad de la zanahoria y su tipo.

A pesar de la gran cantidad de formas de preservar el cultivo, la opción de almacenar zanahorias enterradas en el suelo sigue siendo no menos popular.

Características de la estructura

Zanahorias: una planta bienal que puede estar a una temperatura reducida en un estado de latencia poco profunda. Pero en condiciones favorables, su crecimiento se vuelve más activo rápidamente. Se requiere el estado de descanso forzado para completar los procesos de desarrollo degenerativo. En la primavera, después de un tiempo de almacenamiento, se forman brotes. Estos son los comienzos de futuros brotes generativos.

Las zanahorias se consideran un cultivo agrícola. Se puede usar tanto en forma fresca como para almacenamiento y procesamiento. Para el almacenamiento, es preferible cultivar variedades tardías de zanahoria. Además, puede almacenar solo aquellas raíces que cumplan con los siguientes requisitos:

  • forma correcta;
  • alta productividad;
  • buena inclinación
¡Importante! Para no perder parte de la cosecha durante el almacenamiento, es necesario mantener la temperatura entre 0 y 1 grados y la humedad entre el 95 y el 100%.

¿Es posible preservar la raíz en el suelo?

Este método es muy a menudo elegido por aquellos agricultores que no tienen un sótano. En el suelo, con la preparación adecuada de los cultivos de raíces y la disposición de la fosa, el almacenamiento será largo.

Grados para cosechar

Puede almacenar en la tierra solo variedades tardías de zanahorias. Los tipos más populares son:

  1. Los Shantans. Esta variedad con el cuidado adecuado produce altos rendimientos.
    • Recoger cultivos de raíces puede estar ya en 140 días desde el momento de la emergencia de la semilla;
    • frutos de forma cónica, su longitud es de 16 cm;
    • La superficie es lisa y lisa, y el final es un poco aburrido;
    • La peculiaridad de la variedad es que sus frutas no están rajadas.
  2. Royal Shantane. Esta es una variedad de alto rendimiento, que se reconoce como favorita entre los últimos tipos de zanahorias.
    • la cosecha cae en el día 110 después de la germinación;
    • las frutas tienen un color rojo, una forma cónica;
    • tienen un núcleo jugoso, dulce y elástico;
    • Para crecer los tubérculos es necesario en la tierra desmenuzable y al riego moderado;
    • ideal para el almacenamiento en el suelo con excelente ventilación y baja humedad.
  3. Perfección. Este es un nuevo tipo de selección doméstica tardía.
    • alto rendimiento;
    • Puedes cosechar y 125 días después de brotar;
    • la verdura es anaranjada, su longitud es 21 cm;
    • forma cilíndrica, punta limpia y no roma;
    • Se puede almacenar durante 4 meses mientras se observa una humedad aceptable;
    • no es una variedad caprichosa en términos de cultivo;
    • Puede crecer en cualquier tierra y tolera una sequía moderada.
  4. Sirkana F1. Esta es una variedad híbrida, que apareció no hace mucho tiempo.
    • se distingue por alto rendimiento y excelente posición de apoyo;
    • la maduración ocurre el día 135 después de la emergencia;
    • fruta de color naranja, longitud 20 cm;
    • tiene un final prolijo, tiene forma cilíndrica;
    • Puedes cultivar en cualquier terreno sujeto a riego moderado.

Requisitos del sitio

Para establecer el almacenamiento en un pozo de tierra, se necesitan verduras sin daños, trazas de putrefacción y anormalidades como raíces de raíces innecesariamente magras o curvadas. Si cosechas correctamente las zanahorias cosechadas en el suelo, entonces podrá mantener su sabor y apariencia hasta la misma primavera.

El sitio seleccionado debe cumplir con los siguientes estándares:

  • en la cama deben estar ausentes varias enfermedades del suelo;
  • en la primavera, el sitio no debe ser sumergido por agua de deshielo;
  • La trama con la cosecha no debe interferir con el trabajo de primavera en el jardín.

Cómo guardar el vegetal hasta la primavera?

En el jardín

Este método tiene las siguientes características:

  1. En el último mes de cortar las partes superiores, no debe regar el jardín.
  2. Para la cosecha de elegir un día, que fue precedida por un período sin lluvia (es deseable que no hay lluvias durante la semana). Entonces el suelo no acumulará exceso de humedad.
  3. Ya tapas amarillentas zanahorias cortadas, el nivel del suelo deben cumplir con el lugar del corte.
  4. Llena la cama con una arena gruesa. Capa no debe ser demasiado gruesa, es suficiente 2-5 cm. En este caso, asegúrese de que cubra completamente no sólo la parte de los cultivos de raíces, sino también sus alrededores (1 m de las camas). Debido a la arena, el oxígeno fluirá a la superficie de la tierra.
  5. Cubra con polietileno. Esto puede hacerse inmediatamente antes de la aparición de las heladas.
  6. La siguiente capa para diseñar los materiales. Puede ser hojas de árboles, turba, serrín.
  7. Cubra la capa de calentamiento con polietileno o material para techos.Gracias a él, se crea un cojín de calor que permite salvar la cosecha, enterrada del frío, durante el invierno. Ruberoid o película deben ser cuidadosamente arreglados con cualquier material improvisado.

Otras nevadas crearán una protección auxiliar contra el clima frío, y después de la fusión las raíces estarán en perfecto estado. Se presta especial atención a proteger las zanahorias de los roedores. Estos animales no perderán la oportunidad de comer deliciosos vegetales en invierno. Para la protección, se requiere el uso de ramas de abeto como aislamiento. Basta con esparcirlos sobre la superficie de la capa de calentamiento.

Mire el video cómo almacenar las zanahorias directamente en la cama.

En el hoyo

Este método implica almacenar el cultivo cosechado en un pozo organizado, excavado en el sitio.

¡Ayuda! Es necesario observar no solo la tecnología de ubicación de almacenamiento, sino también la eliminación de cultivos de raíz del suelo y prepararlos para el tendido.

Todas estas reglas son completamente simples, mientras que ayudan a mantener la cosecha durante mucho tiempo con indicadores de buena calidad. Para empezar, es necesario llevar a cabo una serie de actividades preparatorias:

  1. Antes de cosechar las raíces del suelo, no se debe regar.
  2. Para excavar use horquillas.
  3. verduras no obtryahivat con el suelo y los golpearon con horcas. Tal mecánicos resultados de impacto en la formación de los microtraumatismos que empeoran la seguridad del cultivo de raíces y conducen a la descomposición prematura.
  4. Recoge las zanahorias para secarlas.
  5. Después de secar, retire el exceso de tierra.
  6. Recortar las tapas. Córtalo en la parte superior de la raíz. La altura de la vegetación restante no debe ser más de 2-3 cm.
  7. Ordenar el cultivo

Ahora puede continuar con la selección de verduras para el marcador en el hoyo. Los especímenes pequeños son adecuados para esto. El siguiente paso es preparar el lugar para el marcador. Elegir el lugar de la necesidad, que no está sujeto a las inundaciones en el agua de deshielo de primavera. Cuando se seleccionan cultivos de raíz, puede ir al marcador para almacenarlo.

¡Importante! Además, instale scarers y trampas en las que se incorpora el veneno. Esto protegerá las verduras de las plagas.

El procedimiento es el siguiente:

  1. Cavar un hoyo Su profundidad en las zonas donde los inviernos son suaves y no hay profundidad de congelación del suelo, no debe exceder de 30-35 cm. En las regiones donde los inviernos son graves, la profundidad del agujero no debe ser inferior a 50-60 cm. La anchura de los dos casos será de 50 cm.
  2. En el fondo del pozo yace la arena de una gran reacción. El espesor de la capa es de 2-5 cm. La arena evita el contacto con el suelo y garantiza el intercambio de aire.
  3. Coloque una capa de cultivos de raíz. Deben cubrirse con arena hasta que queden 10-15 cm para el borde del hoyo.
  4. Cubra el suelo de manera que la capa superior sobre el borde del hoyo sea de 8 a 10 cm. Si el invierno es severo, entonces la capa superior de tierra puede tener 50 cm de espesor.
  5. Ahora puedes ir al aislamiento. Para este propósito, se usan hojas de árboles, turba, serrín, ramas de abeto.

Mantener zanahorias en el suelo es una forma efectiva de mantener las verduras seguras y sanas hasta la próxima primavera, para este propósito puede colocar zanahorias directamente en la cama o preparar un hoyo para ello. En términos de implementación, este método es simple y no toma mucho tiempo, aunque requiere el cumplimiento de todos los puntos. La forma de almacenar las remolachas es similar.

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