La compañía HM.Clause presentó un nuevo concepto de tomate en la exposición Fruit Logistica

HM.CLAUSE es una empresa de semillas, el creador del popular tipo de tomate Raf, en una importante exposición internacional presentó una nueva variedad de tomates con características únicas en términos de sabor, forma y textura. Gracias a la presencia en la exposición de algunas empresas españolas responsables de su producción y distribución, incluyendo Casi, Palma, Biosabor y Agrupalmeria, los invitados pudieron disfrutar de una degustación que les dio la oportunidad de degustar el sabor único gracias al equilibrio perfecto entre acidez y dulzura. Esta nueva variedad cuya marca comercial es muy pronto para ser abierto, es el resultado de un cruce entre un tomate de tomate Raf tradicional y Negro de Crimea (Crimea Negro).

Cultiva principalmente en las regiones tradicionales de producción de tomate en el sur de España, tales como, por ejemplo, Cabo de Gata, en la provincia de Almería, este tomate exclusiva difiere de otras variedades del color original de color marrón oscuro, de sabor dulce y una forma genuina de variedades de tomate Marmande.

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