Col blanca Moscú tarde: descripción y diferencias de otras variedades. Características por las que ella es tan aficionada

Repollo Moscú tarde - una de las variedades más antiguas de repollo. Los criadores nacionales recibieron la calificación en 1937, se inscribió en el Registro estatal en 1943.

Esta variedad se distingue por una cabeza densa, que tiene una forma redonda o redonda plana. En el corte de la horquilla hay un color amarillo-blanco. En promedio, el peso de la cabeza es de aproximadamente 7 kg. Pero con el debido cuidado y excelentes condiciones climáticas, es posible crecer en una residencia de verano de especímenes que pesen hasta 12 kg. El muñón interno tiene una longitud promedio, y la jaula externa tiene una gran longitud.

A pesar de la crianza de la variedad a largo plazo, los agricultores están satisfechos con los altos rendimientos, excelente sabor y resistencia a las condiciones ambientales. ¿Qué más características y diferencias repollo Moscú tarde?

Información detallada

La variedad es ácida-rápida, tiene una alta inmunidad a muchas enfermedades de "col". La cultura no tiene pretensiones en el cuidado y el cultivo, no requiere un monitoreo constante. Kochany ama la humedad, requiere abundante riego, especialmente a principios de la primavera.

Descripción botánica

Moscú tarde pertenece a la familia de las crucíferas, es una cultura de dos años.

Las siguientes características:

  • El sistema de raíces tiene forma de huso, ramificado.
  • Tallos erectos o ramificados. En altura, el tallo alcanza 15-20 cm.
  • Las hojas se disponen alternativamente, las más bajas forman una roseta. Las hojas inferiores están dispersas, las superiores son sésiles entre sí, sésiles.
  • El tamaño de la hoja es de 4 a 15 cm.
  • La forma de las hojas puede ser alargada, redonda, ancha.

Apariencia

Repollo redondeado, denso, no agrietado. Si lo cortas, puedes ver el centro blanco-amarillo. Las hojas se adhieren estrechamente entre sí, tienen un color gris-verde. El peso de la cabeza es 7-9 kg. Rendimiento de 12 kg por 1 m2 cuadrados.

Una breve historia de la cría

Cabbage Moscú fue retirado en 1937 en el Instituto de Investigación de toda Rusia. El progenitor de esta variedad fue col de Pyshkinskaya.

Ayuda! Los últimos criadores científicos de Moscú Alekseev y Klapste se retiraron. En 1943, se ingresó el registro estatal y se introdujo en el consumo masivo.

Fotos

A continuación puede ver cómo se ve esta variedad.



Características distintivas

Básico característica col - alto contenido de azúcares y ácidos, incluido el ácido ascórbico. Las cabezas se distinguen por un alto nivel de vida útil, son resistentes al agrietamiento y la descomposición.

Otras características distintivas:

Características agrotécnicasProductividadPropósito
  1. El tiempo de siembra para el repollo es de abril a mayo.
  2. La plantación se lleva a cabo en el campo abierto, en los agujeros de 60x70 cm o 80x80 cm.
  3. Plantado en forma de plántulas, alcanzando la edad de 35-40 días.
  4. La primera cosecha se realiza en otoño en 130-150 días.
Tiene un alto nivel de rendimiento. El volumen varía de 10 a 12 kg por 1 m2 M.Característica: versatilidad: igualmente adecuada para la salazón y para el consumo en forma fresca.

Pros y contras

La principal ventaja de la variedad es su alto rendimiento. Las ventajas también incluyen:

  1. resistencia a enfermedades y grietas;
  2. preservación de cualidades comerciales durante el transporte;
  3. rico en vitaminas y composición ácida;
  4. alto nivel de mantener la calidad;
  5. excelente tolerancia a las fluctuaciones de temperatura.

Entre las desventajas comparativas:

  1. riego frecuente y abundante, la necesidad de áreas extensas para el desembarco (el esquema recomendado es 80x80 cm);
  2. debido al gran tamaño de la cabeza, es necesario colgar los arbustos, esto evitará que se vuelque en el costado.

Lista de variedades similares

El repollo tardío tiene una gran demanda entre los camioneros. Las variedades tardías están enriquecidas con vitaminas y azúcares, se distinguen por su alto mantenimiento y resistencia a las enfermedades, plagas, pudrición.

Es posible reemplazar el Moscow tarde con otras variedades tardías similares:

  • Amager 611. Difiere la amargura: es una protección natural contra las plagas. Después de cosechar y almacenar para el almacenamiento, la amargura desaparece. El peso de las cabezas alcanza 3 kg. Rendimiento hasta 6,5 ​​kg por 1 m2 M.
  • El agresor. Variedad tardía de repollo. Se deduce en Holanda. No requiere un control cuidadoso durante el cultivo. El peso de las cabezas alcanza los 5 kg. Productividad de 8 a 9 kg.
  • Mara. Resistente a los cambios de temperatura, a las enfermedades, la putrefacción. El peso promedio es de 4 kg.
  • Invierno de Jarkov. Bueno, tolera los cambios de temperatura. El peso alcanza 4 kg. Rendimiento de hasta 9 kg desde 1 m2.
  • Invernada 1474. Tiene una larga vida útil. Peso hasta 3.5 kg. Rendimiento hasta 6 kg.

¿Cómo distinguir de otras variedades?

Kochan Moscú tarde tiene una forma redonda y un color blanco crema suave. ¿A qué más prestarle atención?

  1. Rechinando en las manos de la cabeza.
  2. Las hojas son densas, crujientes, apretadas juntas.
  3. Al cortar, la cabeza estalla como si estuviera cortando sandía.
  4. Después de rebanar, se asigna el jugo.

Objetivos de uso

Atención por favor! Variedades de col de Moscú procesadas tarde en forma fresca. Repollo no pierde sabor y salado.Debido a la alta vida útil, la variedad es adecuada para el almacenamiento en invierno.

Muchas amas de casa prefieren cocinar a partir de esta variedad de platos populares:

  • repollo estofado;
  • agrio;
  • freír con verduras;
  • cocinar sopa o borscht;
  • hacer ensaladas de vegetales frescos;
  • cocinar rollos de repollo.

Y entonces, Moscú tarde es considerada una de las primeras variedades de col. Debido a las muchas ventajas, no pierde popularidad entre los agraristas en la actualidad. La tecnología adecuada de cultivo y cosecha oportuna: el cumplimiento de estas normas le permitirá disfrutar del excelente sabor y la calidad de las cabeceras de Moscú tarde incluso en invierno.

Mira el video: Zeitgeist Moving Forward (completo) (subtítulos en español)

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